フジテレビの「ほこ×たて」でリンナイの新しい炊飯器“直火匠”とかまど炊き職人が対決しました。
新潟県魚沼産のお米の生産者３１名が“よりおいしい”と思った方を選ぶというもの

対決の結果　「7対24」でかまど職人のごはんがよりおいしいと選ばれました。

さすが、かまど職人！日本の職人技ですね。
やはり、機械が本物にそうそう勝てるものではないよねと思わずにはいられませんでした。
しかし、“直火匠”を選んだ審査員の数が７名いたことも確かです。
その中には、「こちらがかまどで炊いたごはんだと思うくらい甘かった」と言われた方や、
かまど職人を選んだ審査員の中にも「どちらも噛めば噛むほど口の中においしさが広がった」と言う評価もありました。

今回リンナイの“直火匠”は、従来の炊飯器よりも31％も甘いごはんを炊き、
さらに粘り気とおこげのフレーバーがほんのり香という事を追求している商品です。
ここまでこだわって本物に近い商品を世に送り出したリンナイの技術者もまた日本の職人なのでは…
ととても興味深い対決でした。

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直火匠カタログ＆ほこVSたて